Desde su apertura en primavera, El Japonés de Arc de Triomf se ha incorporado al ritmo del passeig de Sant Joan con una propuesta informal, dinámica y estrechamente vinculada a su entorno. Situado a apenas un minuto del emblemático monumento barcelonés, el restaurante traslada la identidad de una de las enseñas más consolidadas de Grupo Tragaluz a un espacio de carácter más desenfadado.
El interior combina una barra de sushi a la vista, lámparas suspendidas y mesas pensadas para un ambiente animado, mientras que la terraza abre el restaurante hacia el barrio y ofrece vistas al Arc de Triomf. La propuesta estética se inspira en el street style japonés y convive con una atmósfera marcadamente barcelonesa. Cada viernes, a partir de las 20.00 horas, una sesión de DJ acompaña la cena y añade un componente musical a la experiencia.
La carta mantiene algunos de los platos más reconocibles de El Japonés y está concebida para compartir. Entre las opciones destacan las gyozas caseras, el okonomiyaki con bacon, katsuobushi y aonori, los yakisoba y el kimchi yakimeshi. La propuesta se completa con una selección de nigiris y rolls, entre ellos el crujiente de atún rojo con aguacate y kizami wasabi, el spicy tuna bluefin, el uramaki mediterráneo con tataki de atún y ponzu y el anguila roll con pepino encurtido y tobiko.
El entorno desempeña también un papel importante en la identidad del local. La zona de Arc de Triomf reúne un carácter local y cosmopolita, con una vida de barrio activa que el restaurante busca acompañar de forma natural. La terraza refuerza esa conexión con el exterior y se plantea como uno de los espacios centrales de la experiencia.
El Japonés abrió por primera vez en 1998 y forma parte de la trayectoria de Grupo Tragaluz en Barcelona. La dirección de Arc de Triomf presenta ahora una versión más urbana, informal y street style del concepto original, manteniendo la cocina japonesa como eje principal de la propuesta.
