Un estallido mediterráneo como nunca antes se había sentido en la Costa del Sol. En julio abre sus puertas Eva Estepona, el nuevo ‘hotspot’ de la temporada, un restaurante, ‘beach club’ y escenario para la gastronomía, las veladas y las fiestas más hedonistas y glamourosas, bajo el sol andaluz o la noche más seductora, bajo un cielo y frente a un mar que conecta Grecia y España, uno y otro lado de Europa, hermanando culturas y estilos de vida.
Inspirado en la diosa griega del agua, de la que toma el nombre, Eva trae una oferta única a la escena marbellí y de los alrededores gracias a una combinación sin precedentes entre la tradición griega y el dinamismo del sur de España. Con su gastronomía de raíz helena, mezclada con pinceladas patrias y acompañada de la más provocativa oferta de entretenimiento inmersivo, Eva invita a los huéspedes a invocar al placer culinario, experiencial y emocional desde el mediodía hasta la madrugada.
Beach Club y restaurante con esencia griega y esplendor andaluz
Inspirándose en la elegancia atemporal de la estética griega, Eva ha sido diseñado por el galardonado estudio de arquitectura YODEZEEN, que ha creado un armonioso paisaje que transporta a una mítica Antigüedad a través de esa icónica paleta de azul y blanco, mientras que los tonos tierra abrazan la calidez del sol español.
Con magníficas vistas de la Playa del Cristo y hasta 70 hamacas sobre ella, Eva es el mejor lugar en Estepona donde poder contemplar la mágica postal y puesta de sol sobre las Columnas de Hércules, allá donde Gibraltar se encuentra con Marruecos, mientras se toma el sol, se paladean las propuestas culinarias, se brindan con la chispeante coctelería o se baila a rimo de DJ en vivo.
Sus exteriores ya son una declaración de intenciones, con fachadas y espacios al aire libre que capturan la esencia de Santorini trayéndola a la atmósfera española más ‘cool’.
Distribuido en 5.500 m² y dos plantas, la entrada epata como lo haría una villa griega, con sus suelos de mosaico, sus ventanas arqueadas, su radiante luz natural. Eva cuenta con un restaurante principal con capacidad para 120 comensales, con una amplia barra de marisco que servirá sobresalientes ostras, gambas o vieiras frescas, además de una joya de terraza exterior y un bar con el protagonismo absoluto del árbol mediterráneo por excelencia: el olivo. También propondrá una experiencia gastronómica más íntima en el primer piso para alrededor de 70 invitados.
El ‘beach club’ exterior, por su parte, combina tonalidades encaladas, azules y terracota salpicadas por el color de las buganvillas, siguiendo esa línea de viaje entre España y Grecia. Los olivos y parasoles drse agitan con la brisa del mar enfrente y en torno a una impresionante piscina infinita con suelo de mosaico.
Fusión de sabores mediterráneos
En los diversos espacios, Eva servirá una audaz fusión de sabores griegos y mediterráneos, donde la raíz se une a la innovación en una explosión para el paladar. El chef Alejandro Rivera, durante ocho años en primera línea de Grupo Dani García, ha ideado un periplo ‘foodie’ de un extremo a otro del Mare Nostrum con recetas que serán sonados éxitos. Entre ellas, el hummus, el queso manouri con miel y trufa, el tirokafteri, un yogur con pimiento rojo asado, queso feta, guindilla roja y pimiento de Padrón, o la pasta orzo de mariscos, con langosta entre ellos.
Pablo Magdalena, que ha pasado por DRY Martini by Javier de las Muelas y por los restaurantes ROKA, es el responsable de agitar cada velada con combinados que parecen salidos del Olimpo. Zeus (ron, pistacho, coco, piña y lima), Afrodita (vodka, ginebra, lichi y agua de rosas) o Poseidón (ginebra infusionada con AOVE, jerez, albahaca y Angostura) tientan a abrir las puertas del cielo y gozar hasta bien entrada la noche, dejándose llevar por los ‘shows’ y actuaciones musicales que transformarán el espacio, aún más, en una celebración vibrante y auténtica.
