Los amantes del buen vino encontrarán en Berria un destino perfecto donde disfrutar plenamente de la esencia de este exclusivo wine bar. Ubicado en la emblemática Plaza de la Independencia y con unas vistas privilegiadas a la Puerta de Alcalá y al parque de El Retiro, este impresionante espacio se ha convertido en uno de los templos madrileños del vino.
Nada más cruzar su umbral, Berria nos deslumbra con un interiorismo elegante y sofisticado, obra de su fundadora Gabriela Alcorta. Un espacio donde cada rincón ha sido concebido para resaltar lo más importante de este ambicioso proyecto, el vino. Con una bodega que supera las tres mil referencias y una selección de más de cien vinos que podemos pedir por copa, que vive en constante rotación, la oferta de Berria es una verdadera oda a la diversidad y a la calidad enológica.
Detrás de esta propuesta se encuentra un gran equipo de jóvenes expertos que garantizan un servicio impecable y una experiencia personalizada para que disfrutemos plenamente de cada velada. Momentos que se convierten en un inolvidable viaje sensorial a través de los vinos más excepcionales del mundo. Desde seductores espumosos y aromáticos blancos hasta tintos intensos, porque en Berria, cada copa cuenta una historia.
Para complementar la experiencia, Berria ofrece una cuidada propuesta gastronómica basada en productos de altísima calidad que ha sido diseñada por Juanjo López de La Tasquita de Enfrente. Desde apetecibles entrantes que resultan ideales para compartir, hasta sensacionales carnes y formidables pescados, sin olvidar sus tentadores postres caseros, entre los que destaca su irresistible tarta de manzana.
Nuestra velada en Berria comenzó con un reconfortante chupito de caldo de cocido a modo de aperitivo, que nos recibió de la mejor manera posible, antes de adentrarnos de lleno en su apetecible propuesta gastronómica. Tras saborear esta pequeña delicia que derrocha sabor y saber hacer, probamos unas exquisitas croquetas de jamón ibérico Joselito que son un verdadero espectáculo. Cremosas, delicadas y adictivas, nos condujeron a una impresionante ensaladilla, coronada con un delicioso bonito de Santoña, que resulta perfecta para compartir. Continuamos con uno de sus platos estrella, el llamativo brioche de papada ibérica y caviar, que es una verdadera joya gastronómica. Un pequeño bocado de placer que desembocó en los, ya famosos, huevos Berria, que preparan con gamba roja de Huelva y pimentón de la Vera. Una magnifica explosión de sabor en boca, que compartió protagonismo con un irresistible bocado de bacalao en tempura con pimientos confitados que disfrutamos de principio a fin, antes de sucumbir a los encantos de su original pepito de solomillo que preparan con salsa César, piparra y mantequilla de Normandía. Un verdadero espectáculo para el paladar, que culminó en el dulce momento del postre. Nosotros nos decantamos por la tarta de manzana con helado de leche merengada que resultó ser un verdadero acierto. Una receta magistral que hará las delicias de los paladares más golosos.
Para terminar, no podemos dejar de mencionar que Berria cuenta con una espectacular terraza, que resulta perfecta para disfrutar durante cualquier época del año. Un espacio donde el lujo y el confort se combinan con una selección de vinos excepcional, creando un ambiente inigualable en pleno corazón de Madrid. Amantes del buen vino… ¡Berria os espera!
BERRIA
Dirección: Plaza de la Independencia 6, 28001 Madrid
Teléfono: 664 86 43 22
Web: https://www.berriawinebar.com/
Ticket Medio: 60€
