The Lighthouse celebra la apertura de su último establecimiento en Dubai Hills, un paso importante en su expansión en el vibrante panorama culinario de los EAU. Conocido por su fusión de cocina informal y sofisticada, The Lighthouse reafirma su compromiso de evolucionar junto a las comunidades dinámicas a las que sirve, proporcionando un espacio donde convergen el arte culinario y el diseño de vanguardia.
Diseñado por el renombrado estudio de arquitectura Archer Humphryes, The Lighthouse Restaurant & Bar Dubai Hills ofrece un entorno que combina un elegante diseño moderno con detalles cálidos y acogedores. Este nuevo local es un verdadero santuario, con una estética que equilibra el lujo refinado con el encanto acogedor, diseñado para adaptarse a múltiples ocasiones, desde cenas íntimas a vibrantes reuniones sociales. Con opciones para sentarse en el bar, salones privados y mesas altas, el diseño del restaurante es versátil y se adapta a los diversos gustos de sus visitantes.
La oferta culinaria de Dubai Hills incluye un menú exclusivo que explora los sabores mediterráneos fusionados con clásicos reinventados. Entre los platos más destacados, los comensales podrán degustar katayef de costilla corta con mermelada de chile verde, o exquisitos linguini al pesto de pistacho con burrata, un plato que promete una combinación perfecta de texturas y sabores. Para los amantes del marisco, la lubina con costra de harissa y hojas de parra asadas es un plato principal sublime, acabado con limón, aceite de oliva y cebollino fresco.
En sintonía con el ambiente, el menú de cócteles refleja la creatividad de los mejores mixólogos de la región. Entre las bebidas destacadas, los invitados pueden disfrutar del elegante Café Boulevardier, una mezcla de bourbon Maker’s Mark, Mancino Rosso y Amaro Montenegro, o la Fiery Paloma, que combina El Jimador Blanco, mezcal ahumado y soda de pomelo, ofreciendo una experiencia refrescante y única.
Al caer la noche, The Lighthouse cobra vida con actuaciones en vivo de DJ, transformando la cena en una experiencia multisensorial. Una serie de catas de vino programadas, talleres y eventos comunitarios refuerzan aún más su papel como centro social y cultural.
Tras el éxito de sus ubicaciones en Dubai Design District, Mall of the Emirates, Palm Jumeirah y Yas Bay Waterfront en Abu Dhabi, The Lighthouse planea expandirse a Riad, Arabia Saudita, a principios de 2025.
