Tras el éxito del lanzamiento de las Wine Dinners el pasado 10 de octubre junto a Bodegas Alta Rioja, el Hotel Rosewood Villa Magna se prepara para una nueva edición el 14 de noviembre. Este evento, diseñado especialmente para apasionados del vino y la gastronomía, se celebrará en el restaurante Amós, donde los vinos más significativos de Bodegas Hispano Suizas maridarán con un menú exclusivo creado por el chef Jesús Sánchez, galardonado con tres Estrellas Michelin y tres Soles Repsol.
Desde el mes de octubre y hasta junio, siete citas, siete menús, siete bodegas y diferentes espacios del hotel conforman esta nueva propuesta de Rosewood Villa Magna.
Explorando el Mediterráneo: una cena-maridaje única
En esta segunda cita, titulada «El Mediterráneo en su mejor versión», Rosewood Villa Magna y Bodegas Hispano Suizas traen una selección de vinos que destacan por su frescura y carácter mediterráneo.
Entre las joyas elegidas para esta experiencia están el premiado Impromptu Rosé, reconocido como el mejor rosado de España, y el aclamado Bassus Finca Casilla Herrera, un tinto descrito como «vino estelar» por el crítico Miquel Hudin, o el Tantum Ergo Vintage, una referencia dentro de los mejores cavas del país.
Menú Maridado «Bodegas Hispano Suiza»
Cremoso frío de chocolate con helado de café
Vino: Tantum Ergo Vintage (Chardonnay, Pinot Noir)
D.O. Cava
Perfecto de foie con mermelada de mango y nueces de macadamia
Vino: Impromptu Rosé (Pinot Noir)
D.O.P. Utiel-Requena
Merluza rellena de marisco con crema de cigalas y aceite de codium
Vino: Finca Casa Julia (Albariño)
D.O.P. Utiel-Requena
Lomo de corzo con crema de castañas y salsa de remolacha
Vino: Bassus Finca Casilla Herrera (Bobal, Petit Verdot, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon)
D.O.P. Valencia
Reservas e Información
Para vivir esta experiencia única el próximo 14 de noviembre en Rosewood Villa Magna, las reservas pueden realizarse a través del siguiente enlace: Wine Dinner Reserva o llamando al (+34) 91 587 1234.
